Информация о персональном составе педагогических работников образовательной программы 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания профиль Инновационные технологии организации ресторанной деятельности
| Ф.И.О. | Должность преподавателя | Перечень преподаваемых дисциплин | Уровень (уровни) профессионального образования, квалификация | Наименование направления подготовки и (или) специальности, в том числе научной | Учёная степень (при наличии) | Учёное звание (при наличии) | Сведения о повышении квалификации (за последние 3 года) и сведения о профессиональной переподготовке (при наличии) | Сведения о продолжительности опыта (лет) работы в профессиональной сфере | Наименование образовательных программ, в реализации которых участвует педагогический работник |
|---|
| Артемова Елена Николаевна | профессор |
Высокотехнологичные производства продуктов питания, Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании, История науки о пище, Научные основы структурообразования при производстве продукции общественного питания, Организационно-управленческая практика, Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях питания, Планирование и прогнозирование в общественном питании, Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа, Ресурсосберегающие технологии в общественном питании, Специальные виды питания, Технологическая практика, Управление качеством в общественном питании, Функциональные пищевые продукты на предприятиях общественного питания | Кемеровский технологический институт пищевой промышленности , инженер- технолог |
инженер-технолог | доктор технических наук | профессор | Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева, Основные аспекты и методология карбоновой нейтральности в сельском хозяйстве Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Электронные государственные услуги для граждан и бизнеса Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Импортозамещение и безопасность потребительского рынка Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Здоровое питание ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский политехнический университет", Россия, Совершенствование профессиональных компетенций сотрудников вуза Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Система пищевой безопасности на основе принципов ХАССП и требований стандарта FSSC 22000 ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский политехнический университет", Россия, Технологии обучения иностранных граждан в вузе Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Микробиологический контроль в биотехнологическом производстве Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Современный проектный менеджмент Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Проектирование и реализация образовательных программ средствами информационно-коммуникационных технологий в электронной информационной образовательной среде Юго-Западный государственный университет, Курск, Россия, Контроль качества и экспертиза товаров на потребительском рынке ООО "Юрайт-Академия", Москва , Россия, Автор цифрового учебного контента ООО "Юрайт-Академия", Москва, Россия, Современный преподаватель дистанционного образования Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Основы организации инклюзивного образования Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса, г. Москва, Методика преподавания и современные образовательные технологии Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Информационно-коммуникационные технологии в высшей школе Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса, г.Москва, Системы управления качеством и безопасностью продукции и услуг Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Россия, Информационные инструменты для повышения публикационной активности (методика работы с базами данных РИНЦ, SCOPUS, Web of Science) ООО Парк-отель "Мечта", Орловская область, Организация и управление гостиничным бизнесом Пермская государственная академия искусства и культуры, Россия, Сфера гостеприимства и туризма: глобальные тенденции и контексты Кубанский государственный технологический университет (КубГТУ), Краснодар, Аттестационная экспертиза высших учебных заведений |
35 | 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания". |
| Глебова Наталья Викторовна | доцент |
Автоматизированное управление производством предприятий питания, Нормативно-техническая документация на предприятиях питания, Объекты интеллектуальной собственности пищевых технологий, Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа, Современные проблемы ресторанной деятельности, Специальные виды питания, Технологии продаж, Управление бизнес-процессами в общественном питании | ФГБОУ ВО ОГУ имени И.С. Тургенева, магистр 19.04.03 Продукты питания животного происхождения Орловский государственный технический университет, инженер |
инженер | Кандидат технических наук | доцент | АНО "Центр компетенций в сфере туризма и гостеприимства", г. Санкт-Петербург, "Современные сервисные технологии общественного питания в сфере туризма и гостеприимства" ФГБОУ ВО ОГУ имени И.С. Тургенева, "Организация работы с молодёжью" ФГБОУ ВО ОГУ имени И.С. Тургенева, Противодействие коррупции в Вузе ФГБОУ ВО "Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева", Основные аспекты и методология карбоновой нейтральности в сельском хозяйстве ОГУ имени И.С. Тургенева, Организация таможенной деятельности в современных условиях с присвоением квалификации "Специалист таможенного дела" ОГУ имени И.С. Тургенева, Электронные государственные услуги для граждан и бизнеса ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева", "Современные аспекты совершенствования профессиональной деятельности преподавателя ВУЗа (в рамках изучаемой дисциплины") ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева", "Импортозамещение и безопасность потребительского рынка" ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский политехнический университет", Совершенствование профессиональных компетенция сотрудников вуза ФГАО ВО Национальный исследовательский Томский политехнический университет, Технология обучения иностранных граждан в ВУЗе ФГБОУ ВО Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева, Микробиологический контроль в биотехнологическом производстве ФГБОУ ВО Орловский государственный университет имени И.С. Тургенва, Современный проектный менеджмент ФГБОУ ВО Национальный исследовательский Томский политехнический университет, Технология написания научной статьи ФГБОУ ВО Юго-западный государственный университет, Контроль качества и экспертиза товаров на потребительском рынке ФГОБУ ВО Государственный университет управления, Организационные и психолого-педагогические основы инклюзивного высшего образования Академия Ворлдскиллс Россия, Эксперт демонстрационного экзамена по стандартам Ворлдскиллс Россия, компетенция Ресторанный сервис ОГУ имени И.С. Тургенева, Информационно-коммуникационные технологии в высшей школе ОГУ имени И.С. Тургенева, Оказание первой помощи пострадавшим Парк-отель "Мечта", Орловская обл., Орловский р-н, д. Зелёный шум, Организация и управление гостиничным бизнесом Орловский государственный технический университет, Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования "Орловский региональный центр интернет-образования", Основы сайтостроения |
22 | "", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания". |
| Шульдешова Наталья Валерьевна | доцент |
Деловой иностранный язык | Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова, методист по немецкому языку Орловский государственный университет, учитель немецкого и английского языков |
немецкий и английский языки | Кандидат педагогических наук | Доцент | ООО "Центр инновационного образования и воспитания", Современные основы деятельности работников образования по применению искусственного интеллекта Институт дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО "КНИТУ", Работа преподавателя в LMS Moodle Институт дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО "КНИТУ", Мультимедийные и интерактивные технологии в деятельности преподавателя ОГУ имени И.С. Тургенева, Прикладные основы обучения иностранным языкам ОГУ имени И.С. Тургенева, Актуальные вопросы лингвистики и лингводидактики в контексте межкультурной коммуникации ОГУ имени И.С. Тургенева, Организация и сопровождение смешанного обучения в университете ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский политехнический университет", Совершенствование профессиональных компетенций сотрудников вуза ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский политехнический университет, Технологии обучения иностранных граждан в вузе ОГУ имени И.С. Тургенева, Филологическая регионалистика Орловского края: литература, язык, фольклор ФГАОУ ВО "Национальный исследовательский Томский политехнический университет", Технология написания научной статьи Орловский государственный университет, Обучение для руководителей и специалистов ФГАОУ ВО"Национальный исследовательский Томский политехнический университет", Основы ораторского искусства научно-педагогических работников вуза Орловский ГАУ им. Н.В. Парахина, Формирование профессиональных компетенций в области информационно-образовательных и коммуникационных технологий ОГУ имени И.С. Тургенева, Проектирование и реализация образовательных программ средствами информационно-коммуникативных технологий в электронной информационной образовательной среде Факультет повышения квалификации и дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО Орловский государственный институт культуры, Современные технологии преподавания дисциплин по иностранным языкам ОГУ имени И.С. Тургенева, Оказание первой помощи пострадавшим ОГУ имени И.С. Тургенева, Охрана труда Факультет повышения квалификации и дополнительного профессионального образования ФГБОУ ВО Орловский государственный институт культуры, Организация доступной образовательной среды для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья Орел ГТУ - РЦФИО, Интернет-технологии для преподавателя-предметника Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, Психолого-педагогические основы учебного процесса |
24 | "", 07.04.01 "Архитектура", 08.04.01 "Строительство", 12.04.01 "Приборостроение", 13.03.02 "Электроэнергетика и электротехника", 13.04.02 "Электроэнергетика и электротехника", 15.03.04 "Автоматизация технологических процессов и производств", 15.03.05 "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств", 15.04.05 "Конструкторско-технологическое обеспечение машиностроительных производств", 15.04.06 "Мехатроника и робототехника", 15.05.01 "Проектирование технологических машин и комплексов", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 20.04.01 "Техносферная безопасность", 23.05.01 "Наземные транспортно-технологические средства", 27.03.02 "Управление качеством", 27.03.04 "Управление в технических системах", 38.05.02 "Таможенное дело". |
| Грибакина Татьяна Эдуардовна | ст. преподаватель |
Основы профессиональной коммуникации в поликультурном пространстве | ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева", Исследователь. Преподаватель-исследователь. АНОО ВО "Воронежский экономико-правовой институт" г. Воронеж, бакалавр ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева", Магистр ФГБОУ ВО "Орловский государственный универмитет имени И. С. Тургенева", Бакалавр |
кандидат философских наук | Автономная некоммерческая организация дополнительного профессионального образования "Национальный институт инновационного образования", Содержание и методика преподавания дисциплины "Философия" в условиях реализации ФГОС ВО ООО "Образовательный центр "ИТ-перемена"", Использование информационно-коммуникативных технологий в процессе реализации ФГОС ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева", Противодействие коррупции в Вузе ФГБОУ ВО "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева", Цифровые технологии в преподавании философии и социально-гуманитарных дисциплин в Вузе |
2 | 04.03.01 "Химия", 05.03.06 "Экология и природопользование", 06.03.01 "Биология", 07.03.01 "Архитектура", 07.03.04 "Градостроительство", 08.03.01 "Строительство", 13.03.02 "Электроэнергетика и электротехника", 15.03.04 "Автоматизация технологических процессов и производств", 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 20.03.01 "Техносферная безопасность", 27.03.04 "Управление в технических системах", 36.03.01 "Ветеринарно-санитарная экспертиза", 37.03.02 "Конфликтология", 38.03.07 "Товароведение", 38.05.02 "Таможенное дело", 39.03.02 "Социальная работа", 41.03.04 "Политология", 41.04.04 "Политология", 44.03.05 "Педагогическое образование (с двумя профилями подготовки)", 44.05.01 "Педагогика и психология девиантного поведения", 50.03.01 "Искусства и гуманитарные науки". |